Perfekt för att smaksätta rätter, för att tillaga teer, drinkar med honung och citron. Ingefära tillhör familjen kardemumma och gurkmeja Roten av ingefäraplantan kan konsumeras färsk, i pulver, torkad som en krydda, i oljeform eller till och med som juice. Ingefära har en eterisk olja, Gingerol, som ger den hälsosamma egenskaper.
