Umeboshi-pasta utmärker sig för sitt höga innehåll av proteiner, fetter, vitaminer och mineraler, som kalcium, järn eller fosfor. Den har alkaliserande och matsmältningsegenskaper. Ingredienser från ekologiskt jordbruk. Av japanskt ursprung. Idealisk för att göra sushi, såser, typiska asiatiska köksrecept.
