Kuzu, Pueraria mo lobata är en art av blommande växter i familjen Fabaceae. Det är en av de 50 grundläggande örter som används i traditionell kinesisk medicin. Bland dess egenskaper är att vara en tarmregulator och regenerator av floran. Späd ut en matsked Kuzu i en kopp kallt vatten, koka upp och koka under konstant omrörning i 1 till 2 minuter. Det används också som gelningsmedel i soppor, såser och desserter.
