Johannesbrödet är ett hälsosamt alternativ till choklad eftersom det inte kräver socker eftersom det naturligtvis redan är sött, därför används det också för att förbättra aromen och smaken hos många livsmedelsprodukter.
Den är idealisk för frukost och mellanmål.
Det kan användas antingen som mjöl för att göra kex eller kakor eller som ersättning för kakao för att lösas upp i mjölk.
