Psyllium husk, eller ispaghula , odlas främst i Mellanöstern och är en källa till naturliga fibrer.
Fibrer delas in i två kategorier, vattenlösliga och olösliga.
Olösliga fibrer genomgår inga förändringar när de passerar genom matsmältningssystemet, medan lösliga fibrer modifieras och bildar en gelatinös substans.