55% solrosprotein kommer från ekologiskt odlade solrosfrön som är omsorgsfullt bearbetade och resulterar i ett värdefullt protein av mycket hög ekologisk kvalitet. Den erhålls genom speciell kallpressning av skalade ekologiska solrosfrön och sedan finmalda. Den speciella tillverkningsprocessen är patentsökt. CO2 extraheras från solrosproteinet för att nästan helt eliminera oljan. Särskilt anmärkningsvärt är dess emulgerande förmåga och milda nötaktiga smak. Källa till essentiella aminosyror och propenoler. Proteinerna som finns i skalade solrosfrön utan salt används i vår kropp för att skapa nya proteiner, ansvariga för att bygga vävnader, såsom vår muskelmassa, och reglera kroppsvätskor, bland andra funktioner. Sunflower Protein-55 innehåller cirka 55% protein. Våra solrosfrön är inte genetiskt modifierade och är ekologiskt odlade.
