Kakaosmör är mycket mångsidigt för veganska och råa desserter. Glass och choklad som bas. Det är också en naturlig källa till mineraler. Från den krossade och pressade rostade kakaobönan får man å ena sidan smöret (fettet) och å andra sidan de skal som ska användas för att göra kakaopulvret. Men för att tala om choklad, eller åtminstone vad vi ser som choklad, måste vi med nödvändighet hänvisa till kakaosmör. Det vill säga vad choklad är, hur det ser ut, dess närvaro, dess konsistens beror på kakaosmör. Bruksanvisning: Tillagning av bakverk, choklad, smoothies m.m. Kan innehålla spår av nötter och sesam. Förvara på en sval plats (under 18ºC), torr, skyddad från solljus och isolerad från marken. Konsumera helst före det datum som anges på förpackningen.
