Ekologiskt havregräspulver är ett kraftfullt spannmål som först upptäcktes i det antika Asien och Mellanöstern. Den odlades från början som mat för människor, men senare insåg man att den innehöll en hel del hälsofördelar också. Nuförtiden, i många länder, konsumeras ekologiskt havregräspulver på olika sätt, främst till frukost. Det är mycket hälsosamt och dess smak är mycket trevlig.
En viktig fördel med att konsumera ekologiskt havregräspulver är att det producerar Superoxide Dismutase (SOD), ett enzym som är den mest kraftfulla försvarsmekanismen mot fria radikaler. Fria radikaler är de faktorer som är ansvariga för att skada celler i kroppen och orsaka cancer.
