Vitamin B-12 (Cyanokobalamin) är ett vattenlösligt vitamin som är nödvändigt för att upprätthålla ett hälsosamt nervsystem och för produktion av energi från fetter och proteiner.
Vitamin B-12 är också viktigt för syntesen av DNA under celldelning och är därför särskilt viktigt för snabbt förökande celler, såsom blodceller.
Dessutom är tillräckligt intag av vitamin B-12, tillsammans med folsyra och vitamin B-6, avgörande för omvandlingen av homocystein till metionin, och stöder därmed ett hälsosamt kardiovaskulärt system.
Medan B-12 lagras i levern, är kostkällor endast av animaliskt ursprung (kött och mejeriprodukter). Därför kan tillskott med B-12 vara särskilt viktigt för strikta vegetarianer.