Mimasa Ekologisk Kuzu

Kuzu eller kudzu (Puerarialobata) är en klätterväxt som växer i skogarna i Kina, Japan, Indien och södra USA.

Från dess enorma rot - som ibland kan nå upp till 2 meter - utvinns en stärkelse som används både i matlagning och vid beredning av medicinska drycker.

Den är rik på kolhydrater, mineraler, eteriska oljor, isoflavoner och fibrer.Den ger näring och stärker matsmältnings- och andningsslemhinnorna. Reglerar matsmältningen, regenererar tarmfloran och underlättar upptaget av näringsämnen.

Hur man använder: I köket används den för att ersätta mjöl i syfte att förtjocka puréer, soppor, kakor, dressingar och såser.

Du måste lösa upp kuzu i lite kallt vatten och lägga till den i matlagningen några minuter innan du avslutar tillagningen.

• Referens8436032153421
• produkt vikt 100 gr , 115 gr
• Märke Mimasa
• Produkttyp Näring Grönsaker
• Sammansättning Ekologisk

Rot till Pueraria Thumbergiana och Pueraria Hirsuta Matsum från ekologiskt jordbruk.