Det är en fast förening med ett kristallint utseende och textur, vit till färgen, som är löslig i vatten.
Att dricka bakpulver kan förbättra kroppens allmänna hälsa genom att bibehålla korrekta pH- nivåer ochDet har använts för att lindra tecken och symtom på artrit, matsmältningsbesvär, halsbränna och infektioner , bland andra sjukdomar.
