Det är en fast förening med kristallint utseende och struktur, vit i färg som är löslig i vatten.
Att dricka natriumvätekarbonat kan förbättra kroppens allmänna hälsa , bibehålla tillräckliga pH- nivåer och Det har använts för att lindra tecken och symtom på artrit, matsmältningsbesvär, halsbränna och infektioner , bland andra sjukdomar.
