* Tahini är en kräm som erhålls från enkel malning av sesam och innehåller därför all näringsrikedom från detta frö.
* Det används som ingrediens för att tillaga krämer, såser, godis, etc.
* Det är också idealiskt att lägga direkt till rätten, konsumera ensam eller tillsammans med andra ingredienser, eller breda på bröd eller puffade flingspannkakor.
* Testa att blanda den med söta och salta ingredienser som sojasås, miso eller malt.
