Mjöl med extraordinära näringsegenskaper, det är rikt på långsamt absorberande komplexa kolhydrater förknippade med fiber. Hjälp till att minska blodsockernivåerna och förbättra insulinsvaret, sänker LDL-kolesterol såväl som totala kolesterolnivåer, ökar mättnadskänslan genom att frigöra YY-peptiden.