Den fylliga men ändå mjuka karaktären hos denna klassiska vinäger från den södra japanska ön Kyusyu gör den till ett nöje att använda varhelst syra behövs. Dess utsökta kvalitet kommer från användningen av ekologiskt brunt ris och den månghundraåriga långsamma mognadsmetoden. Perfekt till såser och salladsdressingar. En nyckelingrediens för att göra sushi.
Denna vinäger ger en stimulerande smakkontrast som livar upp nästan alla måltider. Förutom att vara en stöttepelare i salladsdressingar, inläggningsblandningar och marinader, livar den också upp grönsaksrätter, såser, dipp och pålägg.
Perfekt för att tillsätta syra till rätter, för dressingar eller för att göra sushivinäger.
