Black Chia Raw-frön kommer från den latinamerikanska Salvia-växten, som odlades för över 4000 år sedan i centrala och södra Mexiko av aztekerna, som redan var medvetna om dess utmärkta egenskaper och tillämpningar. Namnet "chia", som kommer från ordet fett på det inhemska språket, beror på att det innehåller en stor mängd (upp till 25 %) alfa-linolensyra (ALA), en essentiell omega-3-fettsyra som hjälper till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet (den gynnsamma effekten uppnås med ett dagligt intag av 2 g av denna fettsyra). Närvaron av lösliga fibrer gör att dessa frön absorberar upp till 7 gånger sin volym i vatten. Bruksanvisning: De kan läggas till bröd och konfektyr, till frukostmüsli eller till middags- och kvällssallader.
