• Kan användas istället för spannmål vid glutenallergi • Gynnsamt inflytande på hjärt-kärlsystemet och minskad risk för hjärtsjukdomar • Bidrar till kontrollen av blodsockerhastigheten (lågt glykemiskt index) • Spelar en roll i förebyggandet av cancer och inflammatoriska sjukdomar (antioxidantegenskaper)
15 till 30 gr. (1 till 2 matskedar) i maten, i soppan eller i salladen. Det kan konsumeras vid frukost, blandat med andra supermat, i müsli, i pudding, yoghurt eller som sådan en läcker krispig med intensiv smak.
