Biográs naturliga tuggummi har gjorts enligt en traditionell japansk formel. När sesamfröna har valts ut rostas de tillsammans med korn av oraffinerat havssalt. Slutligen är blandningen finmald för att främja intaget av de aktiva beståndsdelarna av sesam. Sesam i sitt naturliga tillstånd ger en stor mängd protein (24%), lecitin, omättade fettsyror, mineraler (kalcium och fosfor). I japansk gastronomisk kultur anses tuggummi vara en av de mest alkaliserande kryddorna.
