Chiafrön är en mängd salvia från Central- och Sydamerika. De odlas medvetet i den antika inkakulturens länder. Där har chiafrön varit kända i mer än 5 000 år som ett livsmedel med högt näringsvärde. Specifikt är de packade med vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibrer och nyttiga fettsyror med en hög andel omega 3. De kan konsumeras genom att blanda dem med frukt- eller grönsaksjuice, müsli, yoghurt, bageriprodukter och såser. Ett mycket vanligt sätt att äta dem är att blötlägga dem i vatten, mjölk eller grönsaksdryck i cirka 15 minuter och tillsätta frukt eller kakao.
