Vetefri sojasås. Med en stark och intensiv smak som passar perfekt till kött och fisk. Denna fermenterade mat främjar upptaget av näringsämnen och god matsmältning. Traditionell japansk flytande jäsningsmetod. I öppna kar, i rumstemperatur. Inte filtrerad, men dekanterad, för att bevara dess egenskaper (smak, lukt, färg). Användning: Hjälper till att förbättra smaker. Idealisk för matlagning med grönsaker, grönsaker, soppor och grytor, för att göra såser och dressing av sallader, tång, flingor, stekta grönsaker, kött och fisk. Konservering: Skydda mot solljus. Förvara på en kall och torr plats.
