Det är marint gelatin av högsta kvalitet. Denna lösliga fiber extraherad från algen Gelidium sesquipedale, har en neutral smak. På grund av sin stora renhet används den även inom forskning (mikrobiologi). 100% grönsak. Tillfredsställande och låg i kalorier.
Hur kan vi konsumera det?
- För att göra gelatin: Koka 9 remsor (ca 2-3 gram) per 1/2 liter vätska (vatten, mjölk, shakes, smoothie, kompotter, sylt, soppa eller puré) i 15 min. Låt svalna i en form.
- För vaniljsåskonsistens: 9 remsor per liter. Låt det svalna.
- I desserter: en gång kokt, lägg varma i formar med hackad frukt, kakor, vaniljsås, vaniljsås, krämer, sorbet. Låt det svalna.
- Salta rätter: tjocka grytor, puréer, såser eller saltade kakor.
- I sallader: blötlägg remsorna i några minuter och lägg till.
