Alce Nero ekologisk dinkelspaghetti erhålls med endast ekologisk dinkel från sorten Triticum Dicoccum som odlas i Italien. Den grova ytan gör dem särskilt lämpade för att absorbera kryddor, vilket garanterar kvalitet och smak i varje beredning. Förpackningen till denna pasta är gjord av papper, utan någon användning av plast. Endast vattenbaserade bläck och lim, utan kemiska komponenter, användes för att trycka och stänga förpackningen. Det kan kasseras vid insamling av papper.
