Chiaolja har helande, antiinflammatoriska, närande och mjukgörande egenskaper.
Chía är en salvia som kommer från Centralamerika och dess olja kommer från mayafolket och aztekerna. Den mexikanska regionen Chiapas har sitt namn till chia. Den innehåller en hög andel omega 3, med läkande och antiinflammatoriska egenskaper, och gamma-linolensyra som hjälper till att bekämpa effekterna av fria radikaler och har en antiinflammatorisk verkan.